关于我们

东方厨艺学院 九成实习培育中餐厨师

Fri, 04/06/2018 - 14:43
 
东方饮食是亚洲历史悠久且富有地方特色的文化，东方厨艺学院的成立就是为国内饮食界传承与发展东方饮食文化！
 
该学院拥有设备完善厨房及一群专业导师，并提供烹饪实习机会，致力于发展及满足市场多层面的饮食需求。
 
中餐馆遍布全世界，造就了不少就业机会，导致中餐业闹人才荒。为了拉近两者间的差距，该学院推出了中餐烹饪专业课程，以培育全方位中餐厨师。
 
该学院的学员会在16个月里学习结合理论与实习的中餐烹饪课程。理论包括食物卫生安全、营养、成本计算、饮食机构营运及管理。 90%实习包括切配刀工、菜肴烹饪法（煎、炒、炖、焖、煨、烹、炸、烧、蒸）、火控、调味、勾芡、摆盘等技巧。模拟餐厅以实际经营体验，让学员将概念与实务融会贯通，为日后打下坚实基础。
 
此课程的质量标准已获得英国伦敦城市协会（City & Guilds）认证，毕业生将获得中餐烹饪专业证书。欢迎参加4月12至13日的试读班，借此了解中餐厨艺。 4月25日新学期在招生中，首20位报名者将享有1500令吉学费折扣（消费税将由学院承担）。
 
电话：03-8023 0555

资讯链接

Copyright © 2019 Sin Chew Media Corporation Berhad (98702-V). All rights reserved. ◆版权所有◆不得转载

链接

关于我们

联络我们

Sinchew EDU

+603 7965 8888

[email protected]