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星巴克手语店办工作坊 学手语与聋哑人沟通

获得星巴克“咖啡大师”认证的艾扎(左)及叶益林,是非常专业的聋人咖啡师。他们对着摄影镜头比起手语“我爱你”。

李慧颖/报道      黄玲玲/摄影
全球首家星巴克手语店(Starbucks Signing Store)迈入两周年,为提升聋人生活水平及公众意识,该店与雪隆聋哑通译协会合作举办一系列工作坊,除了为聋哑人士做好就业准备,也让公众有机会参与免费手语课程,学习与聋哑人士沟通。

星巴克企业社会责任经理萧璧汶指出,目前共有3种工作坊,包括个人与专业发展、聋人激励及青年意识,以及手语工作坊,截至2017年已有840名聋人及听障人士受惠。
这些工作坊旨在帮助听障者建立软技能,为他们做好就业准备,而为公众提供的免费手语课程,则旨在让公众学习与聋人沟通,了解聋人的文化。
手语课程每季度办6次
她表示,手语课程每个季度举办6次,课程将指导公众常见的手语,如日常用语、动作用语、人际关系、食物与饮料等。即将来临的手语工作坊将于9月29日(星期六)晚上7时30分至8时45分,在Bangsar Village 2的星巴克手语店举行。有兴趣参与手语工作坊者,可电邮姓名及联络号码至wonder@sid.gov.my报名,一场工作坊只限40人参与。
至于“聋人激励及青年意识”工作坊是让来自聋人学校的青年参与,学习有关节约生活及理财知识,其中的课题包括网络罪案、理财规划简介及Saveme 999 Deaf工作坊。


伍玉英说,由于聋人需依赖视觉,因此与他们沟通时必须时刻保持眼神交流,否则可被视为无礼。

助聋人作好就业准备
另外,“个人与专业发展”工作坊则协助聋人作好就业准备,包括学习工作操守、团队合作、专业写作、程式编写、网络开发等课程。
“这些工作坊提供的互动式学习体验,将星巴克员工、聋人及听力不佳的人士、社区、个人及人群聚在一起学习手语。这些手语工作坊引起外界的回响,因为它赋予聋人及听力不佳的人士享有平等权利,以及与世界接轨的机会。
除了传统的零售培训外,星巴克聋人员工可通过“咖啡大师”(Coffee Master)专业认证计划,进一步增加他们对咖啡的热情与知识。当他们获得“咖啡大师”的认证后,不但能获得绣着马来西亚语“星巴克”的黑色围裙,也巩固了他们的职业轨道。
在今年8月,有8名聋人获得大马星巴克的咖啡大师认证。欲知更多详情,可浏览马来西亚星巴克官方网站www.starbucks.com.my

手写方式与顾客沟通
萧璧汶说,当你在星巴克手语店点饮料时,平时踏入咖啡馆时听到的“欢迎光临”,以及咖啡师在传达订单的声音都是以手语代替。
“顾客需在餐单上标记饮料,然后将它交给咖啡师,而聋哑员工将以手写的方式与顾客沟通。下了订单后,收据上将印有号码,当饮料准备好后,有关号码将会显示在屏幕上,告诉顾客饮料已准备好。”
星巴克日前邀请媒体参与马来西亚手语工作坊,并由手语翻译员伍玉英主持,教导媒体26个英文字母、数字1至30、基本问候语及星巴克饮料的手语。
伍玉英说,手语意味着你需要使用双手做出动作,也需要面部表情及肢体语言的配合,这是因为聋人依赖视觉,因此与他们沟通时需要眼神交流。
没保持眼神交流视为无礼
“具备听觉的人,当他们听到声音时,眼睛及注意力将被转移到声音发出的地方。换作是聋人,你与他们对话时必须保持眼神交流,如果眼神交流中断、眼睛转移至别处、不够专注、或是没有保持眼神交流,都可被视为无礼。”
她说,当你与聋人沟通时会发现,他们会看着翻译员而不是看着你,这是因为他们需要看着手语,看着翻译员也就等于看着说话的人。
她说,过去一般人称呼聋人为“聋哑人”(Deaf And Dumb),但如今不能这么称呼他们,“Dumb”一词如今也代表愚蠢的意思,所以称他们”聋人“(Deaf)较为合适。

 


顾客来到星巴克手语店时,可以用手语或是填写餐单的方式向员工点餐。


哈莎娜说,到访手语店的顾客都友善对待员工,只有在与顾客沟通出现困难时,她会向顾客说明这是一家手语店。

●哈莎娜,31岁,店长
顾客尊重聋哑员工
她在星巴克工作了8年,在手语店则工作了1年半,目前与8名聋人员工一起共事。
“除了手语,我会以书写的方式与他们沟通,我会以双语书写,因为一些同事的英语能力较好,一些则马来语比较好,我写好后他们就会阅读。
“工作时我也是一名'聋人',我不会跟顾客说话,只有在跟顾客有沟通上的困难时才会出面,并告诉顾客这是一家手语店。当顾客知道后都很惊讶,并不知道马来西亚有这样的文化。”
她说,顾客都很尊重这里的员工,有些顾客也会向他们学习如何以手语说谢谢。

●艾扎,30岁,值班经理
学习很多咖啡知识
“我想要让自己成为一个更好的人。”
他说,之前从事餐饮业时,只是负责清洁工作,现在学习很多咖啡的知识、成为值班经理的经验、学做饮料、认识食物及材料,更能够分辨顾客喜好。
“聋人一般上很难找到工作。当星巴克开了这家手语店,为聋哑人士提供了就业机会,我们将有机会成长及获得职业发展。”

●叶益林(译音,称lin),28岁
星巴克为聋人开启职业生涯
Lin在手语店工作前从事清洁工作,现在则有机会学习如何冲泡饮料、加热食物,以及有关咖啡的知识。
“星巴克为聋人打开一个职业生涯,我感到很开心,可以与其他聋人朋友一起工作,就跟普通的咖啡师一样。”

 

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