星巴克手语店办工作坊 学手语与聋哑人沟通

李慧颖/报道      黄玲玲/摄影
全球首家星巴克手语店（Starbucks Signing Store）迈入两周年，为提升聋人生活水平及公众意识，该店与雪隆聋哑通译协会合作举办一系列工作坊，除了为聋哑人士做好就业准备，也让公众有机会参与免费手语课程，学习与聋哑人士沟通。

星巴克企业社会责任经理萧璧汶指出，目前共有3种工作坊，包括个人与专业发展、聋人激励及青年意识，以及手语工作坊，截至2017年已有840名聋人及听障人士受惠。
这些工作坊旨在帮助听障者建立软技能，为他们做好就业准备，而为公众提供的免费手语课程，则旨在让公众学习与聋人沟通，了解聋人的文化。
手语课程每季度办6次
她表示，手语课程每个季度举办6次，课程将指导公众常见的手语，如日常用语、动作用语、人际关系、食物与饮料等。即将来临的手语工作坊将于9月29日（星期六）晚上7时30分至8时45分，在Bangsar Village 2的星巴克手语店举行。有兴趣参与手语工作坊者，可电邮姓名及联络号码至[email protected]报名，一场工作坊只限40人参与。
至于“聋人激励及青年意识”工作坊是让来自聋人学校的青年参与，学习有关节约生活及理财知识，其中的课题包括网络罪案、理财规划简介及Saveme 999 Deaf工作坊。

伍玉英说，由于聋人需依赖视觉，因此与他们沟通时必须时刻保持眼神交流，否则可被视为无礼。

助聋人作好就业准备
另外，“个人与专业发展”工作坊则协助聋人作好就业准备，包括学习工作操守、团队合作、专业写作、程式编写、网络开发等课程。
“这些工作坊提供的互动式学习体验，将星巴克员工、聋人及听力不佳的人士、社区、个人及人群聚在一起学习手语。这些手语工作坊引起外界的回响，因为它赋予聋人及听力不佳的人士享有平等权利，以及与世界接轨的机会。
除了传统的零售培训外，星巴克聋人员工可通过“咖啡大师”（Coffee Master）专业认证计划，进一步增加他们对咖啡的热情与知识。当他们获得“咖啡大师”的认证后，不但能获得绣着马来西亚语“星巴克”的黑色围裙，也巩固了他们的职业轨道。
在今年8月，有8名聋人获得大马星巴克的咖啡大师认证。欲知更多详情，可浏览马来西亚星巴克官方网站www.starbucks.com.my。

手写方式与顾客沟通
萧璧汶说，当你在星巴克手语店点饮料时，平时踏入咖啡馆时听到的“欢迎光临”，以及咖啡师在传达订单的声音都是以手语代替。
“顾客需在餐单上标记饮料，然后将它交给咖啡师，而聋哑员工将以手写的方式与顾客沟通。下了订单后，收据上将印有号码，当饮料准备好后，有关号码将会显示在屏幕上，告诉顾客饮料已准备好。”
星巴克日前邀请媒体参与马来西亚手语工作坊，并由手语翻译员伍玉英主持，教导媒体26个英文字母、数字1至30、基本问候语及星巴克饮料的手语。
伍玉英说，手语意味着你需要使用双手做出动作，也需要面部表情及肢体语言的配合，这是因为聋人依赖视觉，因此与他们沟通时需要眼神交流。
没保持眼神交流视为无礼
“具备听觉的人，当他们听到声音时，眼睛及注意力将被转移到声音发出的地方。换作是聋人，你与他们对话时必须保持眼神交流，如果眼神交流中断、眼睛转移至别处、不够专注、或是没有保持眼神交流，都可被视为无礼。”
她说，当你与聋人沟通时会发现，他们会看着翻译员而不是看着你，这是因为他们需要看着手语，看着翻译员也就等于看着说话的人。
她说，过去一般人称呼聋人为“聋哑人”（Deaf And Dumb），但如今不能这么称呼他们，“Dumb”一词如今也代表愚蠢的意思，所以称他们”聋人“（Deaf）较为合适。

顾客来到星巴克手语店时，可以用手语或是填写餐单的方式向员工点餐。

哈莎娜说，到访手语店的顾客都友善对待员工，只有在与顾客沟通出现困难时，她会向顾客说明这是一家手语店。

●哈莎娜，31岁，店长
顾客尊重聋哑员工
她在星巴克工作了8年，在手语店则工作了1年半，目前与8名聋人员工一起共事。
“除了手语，我会以书写的方式与他们沟通，我会以双语书写，因为一些同事的英语能力较好，一些则马来语比较好，我写好后他们就会阅读。
“工作时我也是一名'聋人'，我不会跟顾客说话，只有在跟顾客有沟通上的困难时才会出面，并告诉顾客这是一家手语店。当顾客知道后都很惊讶，并不知道马来西亚有这样的文化。”
她说，顾客都很尊重这里的员工，有些顾客也会向他们学习如何以手语说谢谢。

●艾扎，30岁，值班经理
学习很多咖啡知识
“我想要让自己成为一个更好的人。”
他说，之前从事餐饮业时，只是负责清洁工作，现在学习很多咖啡的知识、成为值班经理的经验、学做饮料、认识食物及材料，更能够分辨顾客喜好。
“聋人一般上很难找到工作。当星巴克开了这家手语店，为聋哑人士提供了就业机会，我们将有机会成长及获得职业发展。”

●叶益林（译音，称lin），28岁
星巴克为聋人开启职业生涯
Lin在手语店工作前从事清洁工作，现在则有机会学习如何冲泡饮料、加热食物，以及有关咖啡的知识。
“星巴克为聋人打开一个职业生涯，我感到很开心，可以与其他聋人朋友一起工作，就跟普通的咖啡师一样。”